Frühstücken in La Laguna – der perfekte Start vor der Anaga-Wanderung
Wer das Anaga mit La Laguna als Basis erkundet, hat morgens eine Entscheidung zu treffen: direkt losfahren oder erst frühstücken? Die Antwort ist einfach: erst frühstücken. La Laguna hat einige der besten Bäckereien und Cafés Teneriffas – und nach dem Frühstück ist man 20 Minuten vom Lorbeerwald entfernt.
Das kanarische Frühstück ist anders als das deutsche: Kein Müsli, keine Vollkornbrote. Stattdessen Pan con aceite (Brot mit Olivenöl), Tomate aliñada (eingeriebene Tomate auf Brot), ein starker Kaffee (oder Barraquito), und wenn man Glück hat: Magdalenas oder Bienmesabe (Mandel-Honig-Aufstrich). Das klingt einfach. Es ist perfekt.
Die besten Frühstücksorte in La Laguna
Panadería El Rayo
Panadería El Rayo ist eine der ältesten Bäckereien La Lagunas – ein Ort, an dem man noch echtes Brot kauft und Magdalenas direkt aus dem Ofen bekommt. Kein Café-Konzept, kein Lifestyle-Interior, nur Bäcker, Brot und ein paar Stühle. Ideal für den frühen Wandererstart: ab 8:00 Uhr geöffnet.
Mercado Municipal La Laguna
Der Mercado Municipal öffnet früh und hat mehrere Stände, die Frühstück servieren: frisches Brot, Käse, Aufschnitt, Obst, Kaffee. Für einen ausgiebigen Frühstücksmarktbesuch vor der Wanderung ideal. Samstags ist der Markt am lebendigsten.
Café Aguere und andere Altstadt-Cafés
In der Altstadt von La Laguna (um die Calle Obispo Rey Redondo und den Plaza del Adelantado) gibt es mehrere Cafés, die gutes kanarisches Frühstück servieren. Barraquito bestellen, Pan con tomate dazu, und das Ganze auf einem Platz genießen, der UNESCO-Welterbe ist. Kein schlechter Morgen.
Das kanarische Frühstück: Was man bestellt
Barraquito: Der kanarische Schichtkaffee.
Pan con aceite y tomate: Brot mit Olivenöl und geriebener Tomate. Das Basis-Frühstück.
Magdalenas: Kleine kanarische Muffins, frisch gebacken.
Quesillo: Kanarischer Flan – auch morgens, wenn man mag.
Zumo natural: Frisch gepresster Orangensaft. In kanarischen Bäckereien meist günstig.
Timing: Wann frühstücken für die Anaga-Wanderung
Wer das Anaga früh starten will (vor 9:00 Uhr in Chamorga oder Afur sein), muss vor 7:30 Uhr frühstücken. Panadería El Rayo öffnet früh; der Mercado erst etwas später. Alternativ: Proviant am Vorabend im Supermarkt kaufen und zum Frühstück mitnehmen.
Praktische Tipps
- Panadería El Rayo: Ab 8:00 Uhr – erste Anlaufstelle für frühe Wanderer
- Barraquito: Ein Muss vor der Wanderung – Energie und Genuss in einem Glas
- Pan con tomate: Das einfachste und befriedigendste kanarische Frühstück
- Mercado Municipal: Samstags für die beste Auswahl und Atmosphäre
- Vorbereitung: Proviant am Vorabend kaufen (Mercadona/Spar) für frühe Starts
Fazit
Frühstücken in La Laguna vor der Anaga-Wanderung ist kein Luxus – es ist Pflicht. Barraquito, Pan con tomate, Magdalena: Das ist der richtige Start für einen langen Tag im Lorbeerwald. Und in 20 Minuten ist man mitten drin.
Häufige Fragen
Pan con aceite y tomate (Brot mit Öl und Tomate), Magdalenas, Barraquito (Schichtkaffee) – einfach, gut, sättigend.
Ca. 8:00 Uhr – ideal für frühe Wanderstarts. Genaue Öffnungszeiten vor Ort prüfen.
Mercado Municipal (Samstags ideal), Mercadona oder Spar im Stadtzentrum.
Dieser Artikel basiert auf dem Vor-Ort-Wissen des Gequo-Redaktionsteams – Herausgeber der Reisezeit-Wanderführer für Teneriffa und Betreiber von Sunhikes.com. Stand: April 2026
